ประเทศตุรกี เป็นเมืองที่นักท่องเที่ยวเมื่อไปเยือนแล้วอยากที่จะไปอีก เสน่ห์ของตุรกีอยู่ตรงที่เมื่อเปิดหน้าต่างออกไปจะพบกับทะเลสีฟ้าที่ล้อมรอบอยู่แทบจะทั้งเมือง เพราะมีแม่น้ำสายใหญ่ที่สุดไหลผ่าน และการได้ไปเยือนนั้น เหมือนการอยู่คาบเกี่ยวระหว่าง 2 อารยธรรมที่มีคุณค่าของโลก

แหล่งชอปปิ้งในตุรกี คือ ตลาดแกรนด์บาซาร์ Grand Bazaar มีบรรยากาศและไสตล์เตอร์กิชอันยอดนิยมที่โด่งดังที่สุดในตุรกีเป็นตลาดเก่าแก่กว่า 1,500 ปี มีร้านค้ากว่า 4,000 ร้าน และมีสินค้าหลากชนิด หลายคุณภาพ โดยเฉพาะเครื่องแต่งกาย ทั้ง  เสื้อแบบตุรกีที่เป็นของเก่าแก่ กระเป๋า รองเท้า เครื่องประดับ นอกจากแวะชอปปิ้งแล้วตลาดเครื่องเทศ หรือ สไปช์มาร์เก็ต Spice Bazaar ก็เป็นสถานที่ยอดนิยมเช่นกัน โดยตั้งอยู่ใกล้กับสะพานกาลาตา ตลาดตั้งอยู่ในร่มและเป็นตลาดใหญ่อันดับสองในอิสตันบูลรองจากแกรนด์บาร์ซาร์ ตลาดเครื่องเทศแห่งกรุงอิสตันบูลนี้สร้างตั้งแต่ช่วงปี ค.ศ. 1660 ที่นี่มีชื่อเสียงในเรื่องสินค้าที่นำเข้าจากกรุงไคโร สินค้าจะเป็นเครื่องเทศเป็นหลัก นอกจากเครื่องเทศ ถั่วชนิดต่างๆ รังผึ้ง และน้ำมันมะกอก แถมยังมีสมุนไพรบำรุงทางเพศอีกหลายชนิด นอกจากนี้  ทางเข้าตลาดมีสามทาง ด้านใต้จะเชื่อมไปสู่ลานหินหน้าสุเหร่า ติดกับถนนเลียบทะเลมาร์มะรา ซึ่งเชื่อมต่อปากทะเลสาบโกลเดนฮอร์น ถือได้ว่าเป็นจุดชมวิวที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของอิสตันบูล หลังจากนั้นตรงท้ายตลาดเครื่องเทศมีประตูบานใหญ่อีกแห่ง จะมีทางเชื่อมซอกซอยเล็กๆ ที่เรียงรายด้วยร้านกาแฟ ร้านขายเครื่องโลหะ ที่ให้ความรู้สึกเหมือนกำลังเดินอยู่ย่านตลาดคลองถม

ของฝากยอดนิยมของตุรกี คือ ดวงตาปีศาจ เป็นเครื่องรางที่ใครมาเที่ยวตุรกีแล้ว มักจะหาซื้อกลับไปเป็นของฝาก ชาวตุรกีมักจะนำไปแชวนบริเวณทางเข้าบ้าน  ความเชื่อในเรื่องดวงตาแห่งความชั่วร้ายมีมานานแล้ว ตั้งแต่สมัยอียิปต์และฮิตไตต์ และมีการนำมาแขวนไว้ที่คอด้วย

ปัจจุบันมีนักท่องเที่ยวหลั่งไหลเข้ามาในประเทศตุรกีเป็นจำนวนมาก และยังมีภูมิอากาศที่เย็นสบาย มีหิมะตกบ้างเป็นบางวัน จนได้รับขนานนามว่าเมืองแห่งเจ้าชายปำ